瘦肉丢进油锅里,滋溜一声,铲子晃动瞬间就散开了。
等油渣变得金黄,里面的瘦肉外面也炸焦了。
扬声喊薛满:“小满,拿个碗过来,盐罐也拿过来。”
薛满跑得很快,拿了碗沥了水,抱着盐罐喜滋滋的跑过来。
姜璃接过碗,把那些瘦肉都捞了出来,金黄的油渣也捞了点出来,装够一碗,揭开盐罐洒了点在上面,用筷子搅拌搅拌后放一旁凉着。
赵阿婆帮忙拿着瓦罐,姜璃迅速把那些油渣捞了进去。
俩人很是默契,这油渣要是炸过头了,就没那么香了。
捞的时候争分夺秒。
捞了油渣,姜璃将这滚烫的油舀了一些放入釜中,赵阿婆把肉条给放进去。
铁锅中的油则需要凉一下再倒入坛子里,不然坛子忽然受热很容易裂开。
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等油渣变得金黄,里面的瘦肉外面也炸焦了。
扬声喊薛满:“小满,拿个碗过来,盐罐也拿过来。”
薛满跑得很快,拿了碗沥了水,抱着盐罐喜滋滋的跑过来。
姜璃接过碗,把那些瘦肉都捞了出来,金黄的油渣也捞了点出来,装够一碗,揭开盐罐洒了点在上面,用筷子搅拌搅拌后放一旁凉着。
赵阿婆帮忙拿着瓦罐,姜璃迅速把那些油渣捞了进去。
俩人很是默契,这油渣要是炸过头了,就没那么香了。
捞的时候争分夺秒。
捞了油渣,姜璃将这滚烫的油舀了一些放入釜中,赵阿婆把肉条给放进去。
铁锅中的油则需要凉一下再倒入坛子里,不然坛子忽然受热很容易裂开。
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